Para hacer una buena tortilla de patatas para dos personas necesitamos dos patatas, cuatro huevos, cebolla, aceite y sal.
Se pelan las patatas y se cortan en láminas finas, después se fríen en aceite de oliva y se añade la cebolla, con cuidado para que no se queme. Las patatas no se fríen completamente, se sacan del aceite cuando todavía están blandas. Se baten los huevos y se mezcla con las patatas y la cebolla. Después, la mezcla se echa a la sartén con aceite muy caliente y se fríe… ¡por las dos caras!. Esta es la parte más difícil, ¡tenemos que dar la vuelta a la tortilla sin que se deshaga la mezcla! ¡Que aproveche!
3 comentarios sobre “¿Cómo hacemos una buena tortilla de patatas?”
Meike
(13 febrero, 2013 -7:26 pm)Y cómo hacemos una buena paella?? Saludos de Hamburgo, Meike
cara
(13 febrero, 2013 -9:17 pm)¡Gracias por su receta!
Marco
(14 febrero, 2013 -1:52 pm)La próxima receta será la paella, necesitaremos arroz, almejas, guisantes…¿Algo más?