¿Cómo se hacen unas buenas gambas al pil pil?

Normalmente se hacen en una cazuela de barro, pero, si no se tiene, se puede hacer en otro recipiente.

Se fríe un ajo cortado en trozos pequeños con aceite de oliva. Cuando el ajo está dorado se echan las gambas. Se doran durante pocos minutos.

Después se añade sal, pimienta, guindilla y perejil picado. Se sirve muy caliente. Después de comer las gambas, se moja con pan en la salsa.

Ingredientes: gambas, aceite de oliva, ajos, guindilla, sal, pimienta, perejil y un gran trozo de pan.

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http://idnerja.com/es/elsol.aspx

Autor entrada: EINerja

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