¿Cómo hacemos una buena tortilla de patatas?

Para hacer una buena tortilla de patatas para dos personas necesitamos dos patatas, cuatro huevos, cebolla, aceite y sal.

Se pelan las patatas y se cortan en láminas finas, después se fríen en aceite de oliva y se añade la cebolla, con cuidado para que no se queme. Las patatas no se fríen completamente, se sacan del aceite cuando todavía están blandas. Se baten los huevos y se mezcla con las patatas y la cebolla. Después, la mezcla se echa a la sartén con aceite muy caliente y se fríe… ¡por las dos caras!. Esta es la parte más difícil, ¡tenemos que dar la vuelta a la tortilla sin que se deshaga la mezcla! ¡Que aproveche!

Autor entrada: EINerja

3 thoughts on “¿Cómo hacemos una buena tortilla de patatas?

    Meike

    (13 febrero, 2013 - 7:26 pm)

    Y cómo hacemos una buena paella?? Saludos de Hamburgo, Meike

    cara

    (13 febrero, 2013 - 9:17 pm)

    ¡Gracias por su receta!

    Marco

    (14 febrero, 2013 - 1:52 pm)

    La próxima receta será la paella, necesitaremos arroz, almejas, guisantes…¿Algo más?

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